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Château La Rose Perrière Blanc

Bordeaux blanc sec 2020
95,40€ TTC
6 bouteilles de 75 cl Caisse carton

La Rose Perrière Blanc 2020 est un bel assemblage de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle. En 2020, le Blanc a un peu de texture et de poids, ce qui en fait un vin idéal pour la table du dîner, où sa profondeur fonctionnera bien même avec des plats plus riches.

Antonio Galloni - Vinous
Château La Rose Perrière Blanc 2020

Les récompenses

 

2020

91 / James Suckling

90 / Antonio Galloni -Vinous

15,5 / Alistair Cooper – jancisrobinson.com

Le vin

 

Elaboré dans le respect de la nature et de la tradition, Château la Perrière Blanc est issu de vignes plantées en 2007 sur les sols les plus calcaires du versant nord de la propriété afin de préserver la fraîcheur et la minéralité des vins.

 

  • Assemblage : 90% Sauvignon Blanc, 7% Sémillon et  3% Muscadelle.
  • Tous les travaux sont manuels (effeuillage, vendanges vertes, récolte).
  • Pressurage des grappes entières, vinification en barriques.
  • Élevage 10 mois en barriques avec bâtonnage
  • Alcool : 14%

 

Accord mets-vins

 

  • Sashimi de thon
  • Poisson grillé
  • Ravioles de gambas, jus de crustacés
  • Comté, fromage de chèvre

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