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Château La Perrière

Lussac saint-émilion 2020
63,60€ TTC
6 bouteilles de 75 cl Caisse carton

Le bouquet de ce Château La Perrière 2020 est complexe. On retrouve des notes de tabac et de pain grillé qui se mêle parfaitement avec des arômes de fruits rouges.  Les tanins sont équilibrés et la finate vive apporte une grande fraîcheur au vin. 

Claire Sylvain
Château La Perrière 2020

Les récompenses

 

2020

89-90 / James Suckling

Le vin

 

Second vin de la propriété, il est vinifié à températures plus basses, avec moins d’extraction pour privilégier la rondeur, l’équilibre et la recherche du fruit. Les parcelles sont situées sur le versant sud de la propriété, sur des terroirs plus argileux. L

  • Assemblage : 90% Merlot, 5% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon
  • Effeuillage, vendanges vertes, tri sélectif.
  • Vinification en cuves
  • Élevage 12 mois en fûts chêne 225 litres (30% bois neuf).
  • Alcool : 13,5%

 

Accord mets-vins

 

  • Poulet rôti
  • Oeufs brouillés
  • Viande blanche
  • Emincé d’Aloyau et petits légumes de printemps
  • Lamproie à la bordelaise

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